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Gratin aux pommes de terre et au poisson

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Gratin aux pommes de terre et au poisson

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kamilia Recette de cuisine proposée par: kamilia
8 févr. 2010 13:49:53

Ingredients:
  • 1 kg de pommes de terre
  • 1 pièce de poisson
  • 5 tomates mures
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • Thym
  • Laurier
  • 100 gr de beurre
  • Poivre noir
  • Sel

Etape(s) de préparation
  1. Nettoyer et écailler le poisson. Saler, poivrer, inciser et introduire des tranches d'ail dans chaque incision. Laisser à part.
  2. Eplucher, laver les pommes de terre et les couper en rondelles fines, ainsi que l'oignon. Peler les tomates et les couper en dés. Disposer le tout sur un plat à gratin allant au four. Ajouter le thym et des feuilles de laurier. Saler, poivrer, disposer le poisson et ajouter des noisettes de beurre.
  3. Faire cuire à four th 6 à 180º, jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien dorées et le poisson bien cuit.

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Gratin aux pommes de terre et au poisson

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