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Recettes de cuisine sélectionnées

Omelette aux légumes

Omelette aux légumes

Effilez et coupez les haricots en deux. Epluchez les carottes et les courgettes et coupez les en rondelles puis lavez le tout. Mettez-les dans une passoire et saupoudrez-les de sel. Faites les cuire à la vapeur. Sur ...

Biscuits De Pain D'épices Au Miel

Biscuits De Pain D'épices Au Miel

Dans une casserole , faites chauffer l'eau , ajoutez le miel et le sucre , laissez frémir sur feu doux pendant 2min Dans une terrine,mettez la farine,versez dessus le mélange de miel et d'eau, le beurre fondu au bain ...

Mhadjeb Ou Mahjouba

Mhadjeb Ou Mahjouba

Pelez les oignons et découpez les en fines lamelles Faites les revenir dans l'huile. Ajoutez les poivrons et le piment coupés en lanières Pelez et coupez les tomates , ajoutez les à la préparation salez, poivrez, épi ...

Bountys

Bountys

Versez le lait concentré dans un saladier. Ajoutez-y progressivement la noix de coco râpée, tout en mélangeant, jusqu'à obtention d'une pâte consistante. Confectionnez des boulettes de taille égale que vous laisserez ...

Omelette de tomate au four

Omelette de tomate au four

Couper la tomate en tranches et préparer les autres ingrédients. Dans un récipient, battre les œufs puis incorporez le riz moulu et le fromage blanc, bien mélanger. Verser dessus le lait, mélanger puis ajouter le per ...

Boules de chocolat

Boules de chocolat

Mélanger les gâteaux moulus, les cacahuètes grillées et moulues (ou amandes moulues), le chocolat en poudre, le sucre et le zeste de citron. Ensuite, ajouter le beurre fondu et le jus d'orange. Mélanger le tout. Conf ...

Beignets

Beignets

Mettez la levure et le sel dans un bol. Ajoutez 1/2 verre d'eau tiède. Mélangez et versez dans une sahfa ou une terrine creuse. Ajoutez-y la semoule ou la farine tamisées et un verre d'eau tiède. Travaillez la pâte e ...

Cigares feuilletés au poisson

Cigares feuilletés au poisson

Faire cuire une quinzaine de minutes dans l’eau le poisson blanc et les crevettes, avec le sel, le poivre, le thym, le laurier, le persil et le jus de citron. Égoutter et malaxer le tout avec les filets d’anchois et ...

Tomates farcies à l'artichaut

Tomates farcies à l'artichaut

Lavez les tomates, évidez-les sans percer la peau, salez l'intérieur, les retourner et laisser dégorger. Passer les fonds d'artichaut au mixeur. Ajouter à la purée obtenue le persil, le jus de citron et la crème fraî ...

Salade De Fruits / Recette 2

Salade De Fruits / Recette 2

Dans un saladier, couper tous les fruits en petits dés. Ajouter du jus d'orange. Additionner un pot de yaourt aromatisé et mélanger le tout.

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Recette de cuisine du jour

Veau aux Pois Chiches Et Au Raisins

Veau aux Pois Chiches Et Au Raisins

Découper la viande en petit morceaux réguliers. - Mettre l'huile à chauffer. Y faire revenir la viande par petites quantités afin de bien la colorer Ajouter les oignons. Les faire rissoler. Remettre toute la viande. ...

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