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Recettes de cuisine sélectionnées

Gateau à La Chapelure

Gateau à La Chapelure

Battre les oeufs et l'eau chaude, pendant 5minutes. Ajouter le sucre, le sucre vanillé, l'eau de fleurs d'oranger et quelques gouttes d'extrait d'amande et mélanger au batteur électrique. Dans un autre récipient, mél ...

Dolma calmar

Dolma calmar

Nettoyez les calmars. Séparez la calotte des tentacules. Lavez et égouttez le tout. Faites revenir pendant 5 mn les tentacules dans la moitié du beurre et de l'huile. Après les avoir égouttés, hachez-les et ajoutez-y ...

Griwech Algerois

Griwech Algerois

Dans un bol, faire fondre le beurre. Le laisser tiédir puis lui ajouter l'oeuf, la vanille liquide et le vinaigre. Mélanger. Verser la farine et la levure dans un grand bol avec la pincée de sel, y faire un puit et y ...

Les Petits Coeurs

Les Petits Coeurs

Dans un récipient,mélanger le sucre et le beurre du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'une substance crémeuse. Dans un autre récipient,mélanger la farine et la Maïzena, ajouter le mélange de sucre et de beurre, le ...

Salade algérienne

Salade algérienne

Faites griller légèrement les poivrons et les tomates juste pour enlever la peau. Pelez-les et coupez-les en lamelles. Dans un bol, coupez le concombre en rondelles, versez dessus du sel et laissez dégorger, puis rin ...

Gratin de poulet aux pois chiches

Gratin de poulet aux pois chiches

Dans une marmite, faire revenir l’oignon râpé dans 2 C. à soupe d’huile, ajouter les cuisses, poivre noire, la noix de muscade et le sel. En dernier, ajouter les pois chiches, verser 1 verre d’eau et laisser cuire à ...

Fougasse

Fougasse

Dans un récipient mélanger tout les ingrédients et verser l’eau progressivement, ramasser le mélange et pétrir jusqu’à obtention d’une pâte molle. Laisser lever dans un endroit tiède. Une fois lever dégagez la pâte ...

Lehlou - Le sucré

Lehlou - Le sucré

Grillez la farine dans une poêle, puis grillez le lait en poudre. Mélanger la farine et le lait de poudre grillés. Ajoutez le sucre, le cacao, l'extrait de café, le biscuit râpé et le beurre fondu. Travaillez bien ...

Tcharek El Aryane

Tcharek El Aryane

Dans une terrine, mélangez la farine tamisée avec la pincée de sel, le sucre glace, l'extrait de vanille et la levure chimique. Mélangez le tout, puis ajourez la margarine fondue refroidie. Travaillez avec la paume d ...

Bâtonnets au chocolat et aux cacahuètes

Bâtonnets au chocolat et aux cacahuètes

Couper la margarine en petits morceaux dans la farine tamisée et la levure, ajouter la pincée de sel, le sucre, l’extrait de vanille, et les cacahuètes. Faire une fontaine puis mouiller avec les jaunes d'oeufs. Vo ...

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Recette de cuisine du jour

Bniwen Aux Cacahuètes Ou Bniouen

Bniwen Aux Cacahuètes Ou Bniouen

Dans un récipient, mettre le biscuit, le cacao, le beurre, les cacahuètes et le chocolat, mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Façonner des boules de la grosseur d'une noix. Préparer le glaçage au chocol ...

Chef cuisinier du jour

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